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尬金包廚房,特色單品就是尬金包,月桃葉香紫米包裹著香辣飛魚辣醬、山豬肉等,一口咬下包山包海,是不可錯過的道地美食。菜單品項多,而且開到晚上九點,計畫到附近景點石梯坪單面山、月洞遊憩區、石門麻糬洞玩的話,記得來尬金包廚房嚐嚐

 

尬金包廚房交通/怎麼去

地址 : 花蓮縣豐濱鄉117-5號


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電話 : 0983-167268

營業時間 : 週一至週日11:00-21:00

公車 : 台灣好行-304東部岸線 (路線圖),至「石梯坪」站下車,沿台11線往南走路約5-10分鐘可抵達 

 

尬金包廚房菜單

黑板上的寫著今日菜單,另外還有其他選擇,可以跟老闆 (人稱小阿姨) 拿菜單,有更多菜色

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今天去因為紙本菜單沒了,我們拿著已經使用過的菜單來看,選好菜色後,寫在白紙上送廚房即可

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尬金包廚房,位於台11線石梯坪風景區入口的旁邊,老闆 (小阿姨) 是當地阿美族人,好手藝讓旅客品嘗道地的部落私房菜

「尬金包」這個名字真的很特別,原來小阿姨覺得台東有出名的「東河包子」,那花蓮怎麼可以沒有呢? 所以她就自創「尬金包」,要來「尬」一下 

店面設計得很可愛,旁邊堆放的相思木材是拿來煙燻漁獲的

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煙燻飛魚的烤爐

說到飛魚就讓我想到蘭嶼,但飛魚並非蘭嶼限定的喔

每年的3-6月是花東一帶飛魚產季,豐收的漁獲透過日曬或煙燻,製成魚乾,在非產季也能品嘗到飛魚的美味

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經過廚房往內走,爬上台階進去,是有冷氣開放的用餐區

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今天沒點招牌煙燻飛魚,因為我們都不會吃魚XD

尬金包 $80

就像粽子,外面包裹著月桃葉讓紫米飯帶有清香,加上山豬肉、蝦米、香菇、自製的飛魚辣醬

非常夠味,不像吃粽子還想加辣醬,尬金包已經有辣度了

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飛魚卵香腸 $50

飛魚卵量好多,搭配生洋蔥吃很爽口

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炒甘蔗心 $300

甘蔗心和煙燻豬肉一起炒,有點鹹,得配白飯

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在等餐點的時候,往用餐區的後門出去晃晃,下樓梯就看到這個充滿童趣的「樹上美術館」

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原來這裡是「升火工作室」,是一群藝術創作者透過創作分享生活,而這裡是展示區之一

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其實「升火工作室」還是有它自己的大門,只是院子跟尬金包廚房連在一起,我當時不知道就晃進去了

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好喜歡這個樹屋,在樹上有個小天地應該是大部分人小時候的夢想吧 

這個樹屋真的就是一個美術館喔,裡面有展出畫作

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「尬金包廚房」食物滿好吃的,人多應該更好點餐,飛魚辣醬有點像XO醬,滿香的,當伴手禮感覺不錯

 

# 可以這樣規劃花蓮海線一日遊 (由北往南) 

親不知子天空步道 - 石門麻糬洞 - 石梯坪單面山 - 尬金包廚房 - 月洞遊憩區 - 靜浦北回歸線界標

 

石門麻糬洞

麻糬洞

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石梯坪單面山

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月洞遊憩區

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靜浦北回歸線界標

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